อาหารแช่แข็ง

1.) สะดวก รวดเร็ว ประหยัดเวลา

ในยุคที่ผู้คนมีชีวิตเร่งรีบและเวลาจำกัด อาหารฟิตแข็งจึงเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์อย่างมาก เพียงแค่นำเข้าไมโครเวฟหรือต้มก็สามารถรับประทานได้ทันที ไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบหรือเสียเวลาปรุงอาหารนาน

2.) เก็บได้นาน ไม่เน่าเสียง่าย

กระบวนการแช่ฟิตช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารออกไปหลายเดือนหรือหลายปี โดยยังคงคุณค่าทางอาหารไว้ได้ดี ช่วยลดการทิ้งของเสียในครัว และไม่ต้องไปซื้ออาหารสดบ่อยๆ

3.) หลากหลายและพร้อมรับประทาน

อาหารฟิตแข็งสมัยนี้มีให้เลือกหลากหลายมาก ตั้งแต่อาหารไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง อาหารเจ หรืออาหารเพื่อสุขภาพ ผู้บริโภคสามารถเลือกได้ตามความชอบ โดยไม่ต้องออกไปทานข้างนอก

4.) ราคาเข้าถึงง่าย

แม้อาหารแช่ฟิตจะผ่านกระบวนการแปรรูป แต่ราคากลับไม่สูงจนเกินไป เมื่อเทียบกับการซื้ออาหารสำเร็จรูปจากร้านอาหารหรือบริการเดลิเวอรี ซึ่งมักมีค่าบริการเพิ่มเติมแต่ก็สามารถช่วยประหยัดเงินได้ สามารถเอาเงินมาเล่น ลุ้นเลข ต่อได้อีก

5.) ตอบโจทย์คนเมืองและคนอยู่คนเดียว

คนที่อาศัยในคอนโด อพาร์ตเมนต์ หรืออยู่ลำพัง มักไม่มีครัวหรือไม่สะดวกทำอาหารเอง การมีอาหารแช่ฟิตติดตู้จึงช่วยให้สามารถกินอาหารคุณภาพดีได้โดยไม่ต้องพึ่งพาอาหารนอกบ้านตลอดเวลา

6.) พัฒนาเทคโนโลยีการผลิตให้ทันสมัย

ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารแช่ฟิตมีการใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เช่น IQF (Individual Quick Freezing) หรือการซีลสูญญากาศ ทำให้อาหารยังคงรสชาติดี สีสันน่าทาน และปลอดภัยต่อสุขภาพ

7.) เหมาะสำหรับภาวะฉุกเฉินหรือช่วงโรคระบาด

ในช่วงสถานการณ์โควิด-19 หรือช่วงที่ต้องกักตัวอยู่บ้าน หลายครอบครัวเริ่มหันมาซื้ออาหารแช่แข็งเก็บไว้ เพราะช่วยลดความถี่ในการออกจากบ้านได้อย่างมาก